殻つきのままエスニック風味満点のタレをつけて焼いた「エビのエスニック焼き」。
レモンを絞って、熱々を殻を取って食べるとエビの旨みがいっぱい。
ビールのおつまみに最高の一品です


【材料（２人分）】

・エビ・・・　１０尾
・ナンプラー・・・　大さじ１
・オリーブ油・・・　大さじ１
・くし切りレモン・・・　２個


【作り方】

（１）エビは殻付きのまま背を切り、背ワタを取る

（２）ボウルに（（１））とナンプラー、オリーブ油を入れて１０分ほどおく

（３）（（２））をグリルで両面こんがり焼き、くし切りのレモンを添える



新年明けて急に寒くなりました！
空気も乾燥しているし、インフルエンザが流行りそうなよかん
暖かいものを食べて、睡眠をたっぷり取りたい。
もち！熱燗なんていうのもいいですね